DESCRIPCIÓN:
Como otras legumbres, aporta una gran variedad de minerales, algunos en cantidades muy superiores a otros alimentos.
 
BENEFICIOS:
Contienen un 23,5% de proteínas (más que el poroto y el garbanzo)
Aporta Hierro, Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Zinc y Selenio
Aporta vitaminas del grupo B.
Son fáciles de digerir
No contienen colesterol ni grasas saturadas
Alto aporte energético
No produce alzas bruscas de glicemia
Alta en fibra
Produce saciedad
 
ORIGEN: