DESCRIPCIÓN: El tofu es un alimento de origen vegetal que se elabora mediante el procesamiento del grano de la soja de un modo parecido al del queso de vaca. Este alimento de nombre japonés,  no contiene leche, es muy habitual en las dietas vegetarianas.
 
Propiedades:
Buena fuente de proteína vegetal
Vegano
Libre de gluten
Libre de GMO